Szarlotka królewska

Wykonanie

Szarlotka upieczona w ramach akcji z kilkoma dziewczynami, również blogerkami. To pierwsze nasze wspólne pieczenie, a już wiem, że nie ostatnie.
Takie nasze ” wirtualne ” spotkanie, bo niestety każda mieszka w innym zakątku Polski, każda ma swoje obowiązki, pracę, rodzinę i nie możemy pozwolić sobie na spotkania tak często, jak byśmy tego chciały.
Lecz gdy już dojdzie do takiego spotkania, całej naszej dwunastki, to wierzcie mi, że nie skończy się tylko na szarlotce, nie będzie to jedna potrawa, czy deser :) To będzie prawdziwy ” Master Szef ” :)
Składniki:
Na spód:
– 5 jajek
– 5 łyżek cukru
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– 3 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
Na masę jabłkową:
– 1,5 kg jabłek
– 2 galaretki pomarańczowe
Na wierzch:
– 1,5 łyżki cukru pudru
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 2 śmietan-fixy
– 500ml śmietany kremówki
– pół tabliczki czekolady
Przygotowanie:
* Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę powoli dodając cukier, a gdy już wsypiemy cały, dodajemy po jednym żółtku ubijając nadal na tych samych obrotach.
* Na koniec wyłączamy mikser/robota i dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy ( ja robię to łyżką drewnianą ).
* Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
* Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy kilka minut w garnku z grubym dnem.
Wsypujemy galaretki i dokładnie mieszamy do ich rozpuszczenia. Gorącą masę wykładamy na spód i odstawiamy by wystygło.
* Kremówkę ubijamy z cukrami i śmietan-fixem. Rozprowadzamy na wystudzonych już jabłkach.
* Wierzch posypujemy startą czekoladą i wkładamy do lodówki.
A tutaj znajdziecie linki do blogów wszystkich dziewczyn, które brały udział we wspólnym Szarlotkowym Szaleństwie :)
Wszystkim dziewczynom z grupy dziękuję, my jesteśmy cały czas w kontakcie, a cała reszta ludzkości nasze kolejne wyzwanie będzie mogła zobaczyć w grudniu, także już dziś zapraszam !
♥ PAULINA
♥ MARTA
♥ MONIKA
♥ ELA
♥ MAGDA
♥ KASIA
♥ GOSIA
♥ OLIWIA
♥ IWONA
♥ RENATA
♥ ELIZA
Kategorie: