Wykonanie
Dziś pizza na grubym cieście i zdecydowanie
mogę stwierdzić, iż wolę na cienkim :)Składniki:
drożdże suszone ( pół paczki )250g
mąkipół szklanki
mlekaszczypta
solipół łyżeczki
cukrukiełbasa wędzonapół
brokuła1
czerwona cebulaszczypta suszonego
czosnkupieprz,
sólpomidor z
czosnkiem i
bazylią Tytka Smaku
ser żółty3 łyżeczki
koncentratu pomidorowegogarść
ziół prowansalskichPrzygotowanie:
Drożdże wsypujemy do miski razem z
cukrem, zalewamy ciepłym
mlekiem, mieszamy i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce.Po 15 min. do
drożdży wsypujemy
mąkę z
solą i wyrabiamy. Gotowe ciasto odstawiamy jeszcze na chwilę na bok ( ja w tym czasie pokroiłam sobie składniki, a
brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy chwilę ).Ciasto wałkujemy i przekładamy na blaszkę.Smarujemy ciasto
koncentratem pomidorowym, posypujemy połową
sera żółtego i układamy kolejno składniki:
cebula pokrojoną w piórka,
brokuł podzielony na mniejsze różyczki,
sól,
pieprz,
kiełbasa w plasterki,
przyprawa Tytki Smaku, garść
ziół prowansalskich,
czosnek suszony i na wierzch reszta
sera żółtego.Pizzę wkładamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika na około 20-30 minut.
Kategorie:
