Surówka po węgiersku

Wykonanie

Przepis na taką surówkę znalazłam tutaj. i dodaję wydarzenia , które zorganizowała Daria [wspólne gotowanie z Formułą z okazji GP Węgier].Taką surówkę można podać bez kleksa śmietany lub nawet wymieszać ze śmietaną..
500 g ogórków
1 łyżka soli
pęczek szczypiorku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżka kwaśnej śmietany
pieprz do smaku
Marynata
3 łyżki octu winnego Jamar
3 łyżki wody
2 łyżki cukru
Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plasterki, umieścić w durszlaku i wymieszać z łyżką soli. Po godzinie przepłukać ogórki zimną wodą i osuszyć. Zagotować składniki marynaty i przestudzić. Wymieszać ogórki z marynatą, doprawić pieprzem. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Przed podaniem wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, posypać mieloną papryką i podawać z kleksem śmietany.