Potworne paluchy – szpinakowe (wegańskie)

Wykonanie

Miały być paluchy wiedźmy, a wyszły paluchy potwora ;) Do tego wegańskie! :D
Składniki (na ok 15 paluchów):
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
100ml oleju
szczypta soli
0,5 łyżeczki ostrej papryki
0,5 łyżeczki pieprzu
1 duży ząbek czosnku (rozgnieciony)
0,75 szklanki rozdrobnionego szpinaku*
plasterki migdałów (na paznokcie) w dużej misce wymieszaj wszystkie składniki (oprócz migdałowych płatków!)
wstaw do lodówki, włącz piec i gdy nagrzeje się do 200 C wyjmij ciasto z lodówki
uformuj w paluchy, zrób na nich delikatne wgłębienia nożem** i doczep migdałowe paznokcie
ułóż na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym
piecz przez ok 20-25 minut
Smacznego! :)
*mrożony szpinak po rozmrożeniu ma w sobie za dużo wody – trzeba go odparować
**lekko dotknij nożem, nie musisz nacinać