Słodki rosół z indyka

Wykonanie

Dziś ciut bardziej dietetycznie i zdrowo. Bardzo aromatycznie i lekko słodko. Córa uwielbia Polecam :)
SKŁADNIKI:
udo z indyka 1 szt
marchewka 3 szt
pietruszka 2 szt
seler 1/2 szt
brukiew 1 mała
liść laurowy 1 większy
ziele angielskie 1 szt
* sól , pieprz
kostka rosołowa 1 szt ( ale można zrezygnować)
PRZYGOTOWANIE:
* soli i pieprzu dodajemy wg uznania do smaku.
Nogę z indyka dokładnie oczyścić i umyć. Przełoży do garnka i zalać zimna wodą. Zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować ok 90 minut. W międzyczasie ściągać z wywaru szumowiny. Warzywa obrać i umyć. Seler zostawić w jednym kawałki, brukiew w ćwiartki , marchewkę i pietruszkę w słupki. Warzywa przełożyć do gotującego się wywaru i gotować godzinę. Po tym czasie dołożyć pozostałe przyprawy. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować jeszcze godzinkę ( ja gotuję dwie). Podawać z makaronem. Smacznego:)