Sos ze słodkiej kukurydzy

Wykonanie

O tym sosie kukurydzianym była już mowa przy okazji roladek z indyka z pastą fasolową. Jednak jego pyszność, nie pozwala na to, żeby wspomnieć o nim jedynie jako składnik wieloelementowego dania :) Sos ten używałam w połączeniu z drobiem na ciepło, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć go jako salsa do tortilli, czy quesedilli , czy też po prostu jako sos do nachosów. Gdyby wpadła nam do głowy jakaś sałatka na meksykański styl – również nie bójmy się polać jej tym oto sosem ;) Dobry na ciepło i zimno. Polecam!
Składniki:
4 porcje
200 ml bulionu warzywnego
340 g kukurydzy z puszki
papryka słodka i ostra (przyprawa)
pieprz
Wykonanie:
Kukurydzę, bez dwóch łyżeczek, mielimy blenderem na gładką masę. Bulion wlewamy do rondelka i gdy się zagotuje dodajemy puree z kukurydzy. Mieszamy, aby całość się połączyła. Przyprawiamy ostrą papryką, pieprzem, a na koniec dorzucamy wcześniej odłożone ziarna kukurydzy.
Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie nam niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJEMY! :)