Pierogi z serem białym na słodko

Wykonanie

Home
Dania
Bezmięsne
10
kwi
Pierogi z serem białym na słodko
Loading...
60min.
Łatwe
0 Komentarzy
Bardzo dobre, słodziutkie pierożki.
Składniki
1/2 kg. mąki
1 jajko
oko.1/2 szkl. ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
2-3 łyżki stopionego masła albo oliwy z oliwek
Farsz
1/2 kg. białego sera (dobrze odciśniętego)
c. waniliowy
1 żółtko
cukier, sól do smaku
Dodatkowo
pół kostki masła
Sposób przygotowania
Do mąki dodać wszystkie składniki, wyrobić ciasto do uzyskania lśniącej masy. Następnie wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę, dość cienko rozwałkować, wykrawać szklanką krążki.
FARSZ: ser rozetrzeć w makutrze, jajko wyszorować, sparzyć, do sera dodać żółtko, cukier waniliowy, sól i cukier do smaku, jeśli ser jest za rzadki można dosypać mleka w proszku.
Na krążki nakładać farsz, dobrze zlepić brzegi. Gotowe pierogi wrzucać do wrzącej wody, delikatnie zamieszać drewnianą łyżką, gotować na wolnym ogniu, gdy wypłyną pogotować jeszcze jakieś 2 minuty. Po ugotowaniu pierogi zahartować, czyli przełożyć na chwilę do zimnej wody, odcedzić. Pół kostki masła stopić i polać pierogi.
Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab