Drożdżówki z serem czekoladowym

Wykonanie

Home
Na Słodko
Ciastka
03
cze
Drożdżówki z serem czekoladowym
Loading...
1 Komentarz
Puszyste drożdżowe bułeczki nadziewane serkiem z dodatkiem mlecznej czekolady
CIasto
1 kg mąki
10 dkg drożdży
2 szkl. mleka
1 jajko
3 żółtka
3/4 szkl.oleju
7 łyżek cukru
cukier waniliowy
płaska łyżeczka soli
Nadzienie
125 g serka Philadelphia
125 g serka mascarpone
100 g czekolady mlecznej
2 łyżki mąki
1 żółtko
4 łyżki cukru
Dodatkowo jajko do posmarowania bułeczek
Sposób przygotowania
W szklance letniego mleka rozpuścić drożdże , dodać 3 łyżki mąki i łyżkę cukru , dokładnie wymieszać , odstawić do wyrośnięcia
Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mleka , cukier , cukier waniliowy , jajko , żółtka , sól ,olej i mąkę , wszystko dokładnie wyrobić
Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia . Z wyrośniętego ciasta formować rogaliki , bułeczki , nadziewać masą serową , dokładnie zlepiać . Układać w formie wyłożonej papierem do pieczenia , odstawić do wyrośnięcia . Wyrośnięte drożdżówki smarować roztrzepanym jajkiem . Piec około 30 minut w 175 *C
MASA SEROWA : Serek Philadelphia i Mascarpone przełożyć do miski , dodać żółtko , cukier , mąkę i pokrojoną w kostkę czekoladę , wszystko wymieszać . Masa serowa powinna być przygotowana tuż przed nadziewaniem drożdżówek ,
Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab