Zapiekanka ziemniaczana z jabłkiem i tymiankiem oraz Versatile Blogger Award

Wykonanie

Zapiekanka ziemniaczana z jabłkami i tymiankiem
cytuję : www.jadlonomia.com
Składniki:
pół kilo ziemniaków
3 średnie cebule
3 twarde jabłka
sporo suszonego tymianku
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
oliwa z oliwek
sól i biały pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki i jabłka dokładnie myjemy, nie obieramy i kroimy w cienkie talarki, ziemniaki około 0,5 cm a jabłka jeszcze cieniej. Zagotowujemy w garnku osoloną wodę i przekładamy tam pokrojone ziemniaki i jabłka, obgotowujemy je przez 3-4 minuty.
W międzyczasie cebulę kroimy w pióra, na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę na małym ogniu przez 3-4 minuty, następnie wlewamy wino, zwiększamy ogień i delikatnie mieszając pozwalamy się cebuli dusić, czekając aż wino odparuje.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Naczynie żaroodporne smarujemy dokładnie oliwą. W dużym garnku mieszamy razem ziemniaki, jabłka i cebulę, całość posypujemy tymiankiem i doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do naczynia, kropimy jeszcze obficie oliwą i pieczemy przez 30-35 minut, uważając aby górna warstwa się nie przypaliła. W razie problemów po prostu zapiekankę przykryć folią aluminiową i piec dalej, do czasu aż będzie miękka.
------------------------------
Zostałam nominowana przez Agę z http://kuchniazjadalnia.blogspot.com oraz Paulinę z http://gorzkaczekolada.blogspot.com/ do blogowej nagrody w zabawie. Bardzo dziękuję za wyróżnienie.
Oto zasady:
nominuj 15 blogów, które Twoim zdaniem zasługują na wyróżnienie
poinformuj nominowanych blogerów o tymże fakcie
napisz o sobie 7 faktów
podziękuj Blogerowi, który Cię nominował u Niego na blogu
dołącz nagrodę The Versatile Blogger Award u siebie na blogu.
Nominuję :
1. Ogrody babilonu
2. W kuchni można wszystko
3. Bistro Mama
4. Łyżka i widelec
5. Waniliowa kuchnia
6. Meals
7. Kuchnia pełna smaków
8. http://boronappetit.blogspot.com/
9. http://waniliowachmurka.blogspot.com/
10. Moje dietetyczne fanaberie
11. House manager
12. W pewnej kuchni na wyspach
13. Facet na talerzu
14. Zielenina
15.Na gazie
Teraz kilka faktów o mnie:
1. Jestem niepoprawną kociarą
2. Mam bzika na punkcie perfum - zawsze musze mieć na półce kilka flakoników.
3.Uwielbiam stare zdjęcia
4. Jestem od wielu lat wierną fanką Elvis Presleya
5. Często zmieniam kolor włosów.
6. Mam cudownego syna i męża plus dwa koty- czyli jestem zdominowana przez płeć męską :)
7. Zawsze martwie się na zapas.