Grzane wino

Wykonanie

Za oknem prawdziwa zima, więc przyjemnie usiąść wieczorem z kubkiem rozgrzewającego trunku. Za grzanym piwem nie przepadam, ale wino to co innego :) Oczywiście są do kupienia gotowe grzańce, ale do końca nie wiadomo ile zawierają cukru, poza tym satysfakcja ze zrobienia grzańca po swojemu musi być :)
Składniki:
butelka niedrogiego czerwonego wina (półsłodkiego bądź półwytrawnego)
3 łyżki Porto lub Madery
2 łyżki miodu lub syropu z agawy - do osłodzenia (ja dodałam miód pitny)
2 pomarańcze
pół cytryny
3 laski cynamonu
6 goździków
1 gwiazdka anyżu
4 ziarna kardamonu
Przygotowanie:
Pomarańczę i cytrynę sparzyć, osuszyć i pokroić w półplasterki. Wrzucić do garnka, dodać przyprawy, zalać winem i miodem. Mocno podgrzać od czasu do czasu mieszając, ale uwaga - trzeba pilnować, by wino się nie zagotowało, ponieważ traci na tym jego smak i aromat. Przecedzić przez sitko i rozlać do kubków, najlepiej glinianych - dłużej utrzymują wysoką temperaturę.