Cukinia nadziewana mięsem mielonym i soczewicą

Wykonanie

Lekki i szybki obiad, który posmakuje nawet najmłodszym domownikom.
Składniki
1 duża cukinia
40 dag mięsa mielonego
1 szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy
1 średnie jajko
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, zioła prowansalskie
1 małe opakowanie śmietany 18%
1 puszka pomidorków pelati
Sposób przygotowania
Krok 1
Mięso mielone mieszamy z ugotowaną soczewicą, jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Śmietanę mieszamy z pomidorkami, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Cukinię kroimy na pół, wydrążamy pestki i nadziewamy mięsem mielonym. Kroimy na grube plastry układamy na blaszce i zalewamy sosem śmietanowo- pomidorowym. Pieczemy około 1 godziny w 180 stopniach.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 0.0/ 10 (0 votes cast)
Podobne wpisy
Zupa z zielonej soczewicy i pomidorów
Hamburgery
Zapiekanka z cukinią i kuskusem
Spaghetti bolonese
Potrawka z kurczaka z cukinią