Zupa kukurydziana

Wykonanie

Chciałabym przedstawić Wam pomysł na ciekawą zupę - kukurydzianą. Podejrzewam, że nie wiele osób miało okazję spróbować takiego połączenia składników, dlatego zachęcam do wykonania. Przejdźmy do rzeczy!
(Porcja dla dwóch osób)
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
Pół puszki kukurydzy
3 ziemniaki
10-15 dag boczku wędzonego
Mała cebula
2 łyżki mąki pszennej
3 szklanki wody
½ szklanki mleka
3 łyżki stołowe śmietany 30%
Posiekana natka pietruszki
Pieprz i sól do smaku
WYKONANIE:
Na początku kroimy boczek w cienkie, wąskie plastry i smażymy na dość dużym ogniu w garnku/rondlu, w którym będzie znajdowała się zupa. Po chwili dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy boczek będzie przyrumieniony i cebula szklista wlewamy wodę i całość dusimy przez ok.20 min. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, solimy i czekamy do momentu, gdy będą ugotowane. W szklance wypełnionej do połowy wodą rozbijamy mąkę i wlewamy do garnka, aby zagęścić zupę. Po zagotowaniu dodajemy kukurydzę i gotujemy jeszcze 5 min. Śmietanę hartujemy zupą w misce i wlewamy z powrotem do garnka. Na koniec całość łączymy z mlekiem i doprawiamy oraz ozdabiamy natką pietruszki. Jako dodatek do zupy polecam grzanki.
Życzę smacznego!