Saszetki z kurczaka ze szpinakiem

Wykonanie

Składniki
(na dwie porcje)
- 1 duża pierś z kurczaka (ok. 230g),
- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10g),
- 2 garście szpinaku (ok. 40g),
- czosnek,
- 4 marchewki (ok. 420g),
- 6 ziemniaków (ok. 420g),
- przyprawy: słodka papryka, ostra, wędzona, curry, pieprz, sól.
Sposób przygotowania
1. Podsmażamy czosnek na oleju rzepakowym (uwaga, żeby się nie spalił).
2. Do czosnku dodajemy szpinak i dusimy ok. 5-10 min.
3. Mięso z piersi kurczaka przecinamy wzdłuż tak by powstała kieszonka.
4. Mięso z piersi kurczaka marynujemy w oleju i ulubionych przyprawach.
5. Mięso z piersi faszerujemy szpinakiem. Całość pieczemy ok. 25-30 min w piekarniku.
6. Gotujemy marchewkę i ziemniaki.
6. Saszetki podajemy z ziemniakami i marchewką.
Saszetki z kurczaka ze szpinakiem są bogate w:
- pełnowartościowe białko, które stanowi budulec,
- żelazo, które jest składnikiem czerwonych krwinek.
Wartość odżywcza jednej porcji:
Porcja waży: ok. 550 g
Energia: 384 , 1 kcal
Białko: 31,7 g
Tłuszcze: 7 , 2 g
Węglowodany: 56,7g
Błonnik pokarmowy : 12 , 8 g
Smaczneg o i zdr o we go