Ciasto dyniowe ucierane

Wykonanie

składniki
* 2 szklanki startej na tarce dyni
* 4 jajka
* 1/2 - 2/3 szklanki cukru
* 1/2 szklanki rozpuszczonej Kasi ekstra maślany smak
* 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
* 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki cynamonu
* 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Sposób wykonania
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cynamon, orzechy i wymieszać.
W drugiej misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę, następnie nie przerywając ucierania, cienkim strumieniem wlewać rozpuszczoną i chłodną margarynę Kasię. Kiedy margaryna połączy się z masą jajeczną dodać startą dynie i wymieszać.
Na koniec dodać suche składniki z pierwszej miski i wymieszać tylko do połączenia.
Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (24/30cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temp. 180°C , ok. 50 min. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdzić patyczkiem czy już upieczone.
Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem lub według własnego uznania.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.