Koszyczki z pysznym wnętrzem!

Wykonanie

Dziś mam dla Was przepis na kruche, zapiekane koszyczki z pysznym wnętrzem!
W środku bowiem znajdziemy pyszne mięsko, soczyste gruszki i aromatyczny ser pleśniowy.
Łatwo i pysznie!
Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swoją wielozadaniowością!
Jeden produkt, a potrafi tak wiele :)
Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
Składniki:
Opakowanie świeżego ciasta francuskiego
Ser pleśniowy Lazur ok 100g
2 piersi z kurczaka
Smalczyk Roślinny Smakowita Pajda - ziołowa
2 gruszki
sól
pieprz
papryka czerwona
Sos:
mały kubeczek jogurtu naturalnego
3 małe ząbki czosnku
sól
pieprz
szczypiorek - ok 3 duże łyżki
Wykonanie
Na rozgrzanej patelni rozpuszczam około 2 duże łyżki Smakowitej Pajdy - ja wybrałam ziołową.
Piersi z kurczaka kroję w drobną kosteczkę i wrzucam na patelnie. Zaczynam podsmażać, dodaję sól, pieprz oraz paprykę czerwoną słodką wg upodobań. Gruszkę obieram, oczyszczam z gniazd i pestek i kroję nieduże plasterki. Ser pleśniowy również kroję w kosteczkę.
Sześć dużych kokilek smaruję od środka delikatnie Smakowitą Pajdą - aby ciasto nam nie przywarło.
Ciasto francuskie rozwijam i kroję na 6 równych części. Każdy kwadrat wkładam delikatnie do kokilek. Dno nakłuwam kilka razy widelcem.
Do każdej wkładam po 4 kawałki gruszki i usmażone mięsko - tyle ile się zmieści. Mi się udało zmieścić całość. Na wierzch rozkładam resztę gruszki oraz ser pleśniowy - dość sporo.
Całość zapiekam około 15-25 minut w 180C.
Podaję na ciepło. Dla łasuchów polecam dodatkowo sos - na jogurcie z czosnkiem, szczypiorkiem i przyprawami.