Pieczone ziemniaki

Wykonanie

Ja osobiście za ziemniakami nie przepadam - no chyba, że są własnie pieczone :)
Albo z grilla !
Ziemniaki z pieca z sosem czosnkowym
Składniki:
5 dużych ziemniaków
łyżka masła
5 ząbków czosnku
sól
pieprz
papryka czerwona
zioła prowansalskie
Sos:
3 łyżki duże jogurtu
1 duża łyżka majonezu
1 duża łyżka śmietany
2 ząbki czosnku
suszony koperek
sól
pieprz
Wykonanie :
Spore ziemniaki dokładnie szoruję pod wodą.
Gotowego ziemniaka osuszam i nacinam nożem ( nie przecinamy ziemniaka, zatrzymujemy się przed końcem) Ja umieszczam ziemniaka między dwoma deskami i docinam nożem do deski. Odcinam też z jednej stronę płaski kawałeczek aby ziemniak płasko stał i się nie gibał. Czosnek obieram i kroję w cienkie plasterki. Plasterki umieszczam losowo w nacięciach ziemniaka. Masło roztapiam i smaruję nią każdego ziemniaka. Posypuję solą, pieprzem, ziołami i papryką.
Piekę około 35-40 minut w temp 180C.
W tym czasie robię sos: mieszam jogurt, majonez i śmietanę oraz doprawiam do smaku. Czosnek obieram i wyciskam do sosu.
Całość wkładam do lodówki na czas pieczenia ziemniaków