zupa tajska

Wykonanie

składniki
chiński makaron
1 puszka mleka kokosowego
1l rosołu
1 łyżeczka curry
1 pierś kurczaka
natka pietruszki, zielona cebulka,
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 cebuli podsmażonej
1 papryczka pepperoni lub 1/2 łyżeczki chilli
sok z 1 cytryny
1/2 łyżeczki kurkumy
5cm imbiru
Do rosołu wrzucamy pierś kurczaka, podsmażoną cebulkę i resztę przypraw, chwilę gotujemy, dodajemy sok i skórkę z cytryny. Dodajemy mleko kokosowe i chwilę gotujemy, posypujemy zieleniną. Podawać z makaronem ryżowym.