Sałatka gyros z brokułem i kalafiorem

Wykonanie

Składniki:
- 100g brokula
-100g kalafiora
- 100g piersi z kurczaka
- 10g nasion słonecznika
-5g sezamu
- przyprawa do gyrosa
sos czosnkowy
- duży ząbek czosnku
- 100g jogurtu naturalnego
- łyżka suszonego oregano
-sól
-pieprz
Przygotowanie:
Małe kawałki brokuła i kalafiora gotujemy na parze przez około 15 min. Kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy mieszanką do gyrosa i smażymy bez tłuszczu. Na suchej patelni prażymy sezam wraz ze słonecznikiem aby uzyskać złoty kolor, następnie do usmażonego kurczaka dodajemy ugotowane brokuły i kalafiora oraz prażony sezam i słonecznik. W międzyczasie przygotowujemy sos czosnkowy mieszając jogurt naturalny ze startym czosnkiem, przyprażonym oregano, sola i pieprzem.
Smacznego :)