Placuszki z białego sera

Wykonanie

Dziś mam dla was propozycję na śniadaniowe placuszki. Przygotowałam je z dodatkiem mojego ulubionego sera białego, a przygotowując ciasto ubiłam białka, aby nadać ciastu puszystości. Swoje placuszki ozdobiłam domowym masłem orzechowym z chrupiącymi kawałkami orzechów oraz słodziutkim bananem.
Polecam wypróbowanie tego przepisu;)
Składniki na około 15 grubiutkich placuszków:
250g mąki pełnoziarnistej pszennej
140g białego sera
2 jajka
3 łyżeczki ksylitolu/ cukru
szklanka mleka
2/3 szklanki wody (ja użyłam gazowanej)
proszek do pieczenia
Białka ubijamy z ksylitolem na sztywną pianę.
W drugiej misce miksujemy resztę składników na gładką masę. Dodajemy ubite wcześniej białka, mieszamy.
Placuszki smażymy na rozgrzanej suchej, rozgrzanej patelni.
Smacznego;)
Dlaczego warto przygotować placuszki z białego sera, czyli krótko o wartościach odżywczych i właściwościach kilku składników:
ser biały j est lekkostrawny, zawiera duże ilości cennych aminokwasów oraz magnez i wapń, który pozytywnie wpływa na stan naszych kości czy zębów,
mąka pszenna pełnoziarnista dzięki temu, że powstała z przemiału pełnego ziarna, zawiera wiele cennych witamin z grupy B oraz pierwiastki wapń, magnez i fosfor.