SAŁATKA Z RUKOLĄ , ŁOSOSIEM i JAJKIEM

Sałatka z rukolą to świetna,szybka i zdrowa przekąską.Idealna na śniadanie,podwieczorek lub kolację.

SKŁADNIKI:
opakowanie rukoli
3 jajka ugotowane na twardo
1 jabłko
migdały w słupkach
200 g świeżego łososia
SOS:
jogurt naturalny 200 g
1 łyżka majonezu
sok z cytryny do smaku
odrobina soli i cukru
Łososia skrapiamy sokiem z cytryny, pieczemy 15 minut w piekarniku w temperaturze 180* C.
Rukolę wsypujemy do miski, dodajemy pokrojone w słupki jabłko, migdały i kawałki upieczonego łososia.
Jogurt mieszamy z przyprawami, polewamy sałatkę.
Na talerzu układamy porcję rukoli z łososiem, dekorujemy pokrojonym jajkiem.
Podajemy z pełnoziarnistym pieczywem.
Smacznego:)