CIASTO MOCNO CZEKOLADOWE

Wykonanie

Ciasto bardzo proste w przygotowaniu, w smaku mocno czekoladowe, puszyste i wilgotne w środku. Dla tych co uwielbiają czekoladę i wypieki z kakaem to ciasto powinno przypaść do smaku, dla mnie jest idealne:)
SKŁADNIKI: na tortownicę
150 g margaryny
100 g gorzkiej czekolady
2 duże łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
6 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
POLEWA:
1 tabliczka mlecznej czekolady
2 łyżki mleka
płatki migdałowe do posypania (niekoniecznie)
PRZYGOTOWANIE :
Margarynę, gorzką czekoladę, kakao podgrzewać w garnku do momentu rozpuszczenia się. Przestudzić.
Żółtka z cukrem utrzeć na puch, mieszając dodajemy przestudzoną masę czekoladową, wsypujemy mąkę z proszkiem, mieszamy najlepiej mikserem, na koniec ubite białka i lekko łączymy składniki.
Tortownicę wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, następnie wlać masę czekoladową.
Piec w nagrzanym piekarniku do 160-170 * C, przez 40 minut.
Studzimy ciasto przy lekko uchylonym piekarniku. Ciasto rośnie wysokie, jednak po upieczeniu opada co nie wpływa na jego smak i wygląd.
Czekoladę mleczną połamać, dodać mleko, podgrzewając mieszać do momentu rozpuszczenia czekolady.
Jeszcze ciepłe ciasto polewamy płynną czekoladą, posypujemy płatkami migdałów. Smacznego.