Ciasto ze śliwkami na maślance

Wykonanie

Tego lata przepis na ciasto ze śliwkami na maślance zagościł u nas na dobre (w co drugi weekend i jeszcze się nie znudził). Jest prosty w wykonaniu, składniki są tanie, a na domiar tego dobrego - ciasto jest przepyszne. Wilgotne, niezbyt słodkie, a kruszonka na wierzchu dodaje chrupkości. Idealne do kawy czy herbaty. Zapraszam!
SKŁADNIKI: (na dużą lub średnią blachę)
- 1 szklanka cukru (można dodać 1,5 szklanki by było słodsze)
- 3 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki oleju
- 2,5 szklanki mąki
- śliwki (ok. 20-30 dag), ja dodałam jeszcze garść malin z ogródka
Posypka:
- 8 łyżek cukru
- 8 łyżek mąki
- 8 łyżek oleju
PRZYGOTOWANIE:
Jajka ubijamy na gęstą i jasną masę. Dodajemy maślankę. Ciągle miksując dodajemy olej oraz po troszku wymieszany proszek do pieczenia z mąką. Ciasto wylewamy na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Na wierzch wykładamy wypestkowane i pokrojone śliwki. Składniki na posypkę dobrze łączymy i kruszymy na owoce. Ciasto pieczemy ok. 50 minut w 200 ° C. Smacznego