Sernik na zimno z brzoskwiniami

Wykonanie

Składniki:
Biszkopt:
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
0,5 kg serka homogenizowanego waniliowego lub śmietankowego
1 dowolna galaretka (u mnie niebieska)
Wierzch:
2 galaretki brzoskwiniowe
1 puszka brzoskwiń
Sposób przygotowania:
1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, potem delikatnie wmieszać proszek i mąkę. Piec ok. 30-40 minut w 160-180 ° C.
2. Galaretkę rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody, dodać do serka i zmiksować.
3. Galaretki brzoskwiniowe przygotować wg. przepisu na opakowaniu. Odsączyć brzoskwinie.
Przełożenie ciasta:
biszkopt
masa serowa
brzoskwinie
galaretka brzoskwiniowa
SMACZNEGO :)