FRYTKI

Wykonanie

Dziś zestaw obiadowy - porcja dostarcza 490 kcal, dlatego idealnie nadaje się dla osób chcących zgubić zbędne kilogramy . Obiad, ze względu na wysoką zawartość białka, jest bardzo sycący. Pamiętajcie, że nie trzeba rezygnować z frytek czy tłuszczu, żeby schudnąć. Wystarczy wybierać zdrowsze alternatywy, jak np. dzisiejsza propozycja.
SKŁADNIKI (2 porcje):
FRYTKI Z BATATÓW (SŁODKICH ZIEMNIAKÓW)
200 g batatów (lub zwykłych ziemniaków)
2 łyżeczki oleju
do posypania - sól, pieprz, ostra papryka
GRILLOWANY INDYK
250 g filetu z piersi indyka
2 łyżeczki oleju
sól, pieprz
CIECIERZYCA DUSZONA W POMIDORACH
1 papryka zielona
1 puszka ciecierzycy (400 g, 240 g po odsączeniu)
1 puszka pomidorów krojonych (400g)
1 mała cebula
łyżeczka ostrej papryki
FRYTKI
1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
2. Bataty bardzo dokładnie wyszoruj (nie obieraj ze skórki) i pokrój w grube słupki, jak na frytki.
3. W misce wymieszaj olej z przyprawami, wrzuć do tego frytki i ponownie wymieszaj.
4. Piecz około 30 minut w piekarniku.
GRILLOWANY INDYK
1. Mięso dokładnie umyj, pokrój w plastry ok. 1,5 cm grubości.
2. Każdy kawałek posyp solą i pieprzem. Trzymaj minimum 30 minut poza lodówką, powinno mieć temperaturę pokojową.
3. Rozgrzej patelnie grillową, spryskaj olejem.
4. Grilluj kilka minut z każdej strony, tak aby mięso nie było zbyt twarde (ani surowe:)
CIECIERZYCA DUSZONA W POMIDORACH
1. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę (cebulę znacznie drobniej)
2. Wrzuć na patelnie, zalej pomidorami i dopraw solą i pieprzem. Przykryj i duś na średnim ogniu ok. 10 minut, aż papryka będzie miękka. Pod koniec duszenia dodaj cieciorkę i duś jeszcze 5 minut.
3. Odlej nadmiar wody.
SMACZNEGO!
Energia (1 porcja)
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Błonnik
490 kcal
36 , 6 g
15 , 4 g
53 , 3 g
4 , 4 g
GDA - % wskazanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej (2000 kcal)
24 , 5 %
73 %
22 %
20 %
17 , 6 %