Ekspresowa zupa krem z marchwi

Wykonanie

Zupa krem z marchwi to bardzo ekspresowe i proste danie. Nie wymaga też jakiś wyszukanych składników. Przepis na zupę z marchwi pochodzi ze strony jajem.blogspot.com, zupa wyszła naprawdę pyszna, nawet moja siostra-niejadek całą porcję zjadła.
Składniki na zupę krem z marchwi - danie dla ok. 4 osób :
- 3 szklanki bulionu warzywnego/drobiowego
- 5-6 dużych marchewek
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta kardamonu
- 2 goździki
- sól, pieprz
- łyżeczka miodu
Dodatkowo: jogurt naturalny/śmietana
Sposób przygotowania :
Przygotowujemy bulion warzywny. Następnie obieramy marchewki, kroimy na cieniutkie plasterki i wrzucamy do gotującego się bulionu. Dodajemy wszystkie przyprawy.
Gotujemy przez ok. 20 minut z dodatkiem przypraw(do momentu gdy marchewki będą miękkie). Następnie całość miksujemy dokładnie. Dodajemy kilka łyżek śmietany, bądź jogurtu i miód.
Zupę można podać dodatkowo z łyżką jogurtu i słoneczkiem.