Słodki biszkopt na śniadanie

Wykonanie

Propozycja na śniadanie jak i deser delikatnego biszkoptu, który bardzo dobrze smakuje z owocami, miodem, bądź gorącą czekoladą.
Moim dodatkiem jest sos z truskawek i jogurtu.
Zapraszam.
Proporcje dla jednej osoby
Składniki:
1 jajko (świeże i dobrej jakości)
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 szczypta soli morskiej
2 łyżeczki cukru trzcinowego (może być biały)
4 łyżeczki roztopionego masła
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajko i w kolejności dodajemy cukier, mąkę , szczyptę soli, jogurt, 2 łyżeczki masła i miksujemy na gładką masę. Na patelni o średnicy 15 cm rozgrzewamy 2 łyżeczki masła i przelewamy na nie masę. Smażymy z obydwu stron do zrumienienia się.
Na koniec posypujemy trzcinowym cukrem i serwujemy z dowolnymi na słodko dodatkami jak i bez.
Smacznego.