Pizza z pieczarkami i mozzarellą

Wykonanie

Sk ł adniki na ciasto:
mąka - 400 g
drożdże - 50 g
ciepła woda - 3/4 szklanki
szczypta soli
szczypta cukru
oliwa - 4 łyżki
Sos do pizzy:
sos pomidorowy - 150 ml
czosnek - 3 ząbki
sól morska
pieprz
oregano
oliwa - 1 łyżka
cukier - 1,5 łyżeczki
Sk ł a d niki na pizz ę :
pieczarki świeże - około 250 g
ser mozarella na wagę - 400 g
Wykonanie:
Blache smarujemy oliwa, nastepnie wyrobione ciasto rozciagamy tak aby pokryc calosc, ciato ma byc cienkie. Smarujemy lekko oliwa. Nastepnie skladniki do sosu dobrze wymieszane, (czyli posiekany czosnek z sosem, sola, pieprzem, oregano i oliwa) nakladamy na ciasto. Ser koniecznie na wage, aby moc wygodnie zetrzec na tarce o duzych oczkach, rozkladamy po calosci tak aby przykryc sos. Na wierzchu ukladamy pokrojone w plasterki pieczarki i posypujemy jeszcze lekko oregano calosc. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy okolo 20 minut.
To jest szybka i smaczna pizza, ktora zadowoli te mlodsza czesc domownikow, znika w oczach, wiec nalezy przygotowac sie na kolejne rozrabianie ciasta :)
Smacznego.