Pomarańczowa owsianka

Wykonanie

Nie ma nic lepszego niż pyszne i pożywne śniadanie, które da energii na kilka godzin. Mi najwięcej energii daje mleko na śniadanie, i to w różnej postaci. Zwykła szklanka mleka, kakao, czy z dodatkiem musli bądź innych płatków.
Dzisiaj zrobiłam owsiankę, która chodziła za mną od kilku dni. Taka klasyczna owsianka z karmelizowaną pomarańczą ... Genialne.
Składniki (na 1 osobę):
3 łyżki płatków owsianych (można dodać również łyżkę otrębów)
woda
szklanka mleka
łyżeczka cukru
szczypta soli
pomarańcza
łyżka miodu
pół łyżki masła
szczypta cynamonu
Płatki zalewamy zimną wodą, tak aby była równa z linią płatków. Zostawiamy na noc.
Rano płatki z wodą podgrzewamy, dodajemy szklankę mleka i dalej gotujemy na małym ogniu. Często mieszamy. Doprawiamy solą, mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę.
Pomarańczę obieramy i pozbywamy się białej błony. Na patelni rozpuszczamy masło z miodem. Wrzucamy pomarańczę, dodajemy cynamon i podsmażamy z każdej strony przez około 10 minut.
Na spód talerza wykładamy połowę pomarańczy, na to przelewamy owsiankę. Na górę kładziemy pozostałą część pomarańczy i dekorujemy odrobiną powstałego karmelu.
Możemy też dodać kilka rodzynek lub żurawiny do dekoracji.