743. debiut porzeczek i naleśnikowa sobota.

Wykonanie

Niedzielny poranek zaczynam z pieczoną owsianką . Ukryte w niej słodko-kwaśne zestawienie. Debiut czerwonych porzeczek na blogu, których zresztą nie jadłam już spory okres czasu. Wczoraj udało mi się je kupić w pobliskim sklepie. Owsianka przyjemnie kokosowa z orzeźwiającą cytrusową nutą. Z dodatkiem ziaren kakaowca oraz złocistego syropu z agawy . Do tego słodkie borówki oraz kwaśne czerwone porzeczki . Z wierzchu zaś chrupiące płatki migdałowe oraz kokosowe, idealnie przyrumienione. Te aromaty z rana od razu poprawiają mi humor, a co dopiero rozkoszowanie się samym śniadaniem! :)
pieczona kokosowa-cytrynowa owsianka z ziarnami kakaowca, borówkami, czerwoną porzeczką, płatkami migdałów oraz płatkami kokosowymi
baked coconut-lemon oatmeal with cocoa nibs, blueberries, red currant, almond and coconut flakes
Składniki:
- 5 łyżek płatków owsianych
- łyżka wiórek kokosowych
- 1/2 szklanki mleka sojowego (lub inne roślinne)
- łyżka siemienia lnianego
- łyżka syropu z agawy
- czerwone porzeczki
- borówki amerykańskie
- łyżeczka ziaren kakaowca
Płatki owsiane wraz z wiórkami zalać na noc mlekiem. Rano wymieszać z resztą składników i przełożyć do naczynka do zapiekania, uprzednio wysmarowanego olejem. Opcjonalnie - wierzch posypać płatkami migdałów oraz kokosa. Piec w 180 stopniach Celsjusza przez ok. 30 min. Ostudzić lub zajadać od razu. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
O naleśnikowej sobocie nie zapominam ;) Była wegańska, a do tego wytrawna. Naleśniki podsmażane, dzięki czemu jeszcze chrupiące. Do powtórzenia, nie raz!
wegańskie naleśniki orkiszowe z pikantną, pomidorową zieloną soczewicą z kukurydzą
vegan spelt crepes with spicy tomato green lentils with corn
przepis na naleśniki ;)
Miłej niedzieli!