Wykonanie
Kolejny poranek z
tofu . Tym razem włączam piekarnik. Piekę ciasto z udziałem
mąki ryżowej jak i kokosowej . Dodatkiem
słodycz syropu z agawy oraz
wiórki kokosowe . Zaś jeśli chodzi o
orzechy to niezastąpione są tu ulubione
nerkowce . Wyciągam z piekarnika i obsypuję wiórkami
gorzkiej czekolady, dzięki
czemu idealnie rozpuszcza się na powierzchni intensywnie
kokosowego wypieku. Dodaję jeszcze orzeźwiającą
pomarańczę i rozkoszuję się puszystym
ciastkiem.
kokosowo-
ryżowe ciasto z
tofu i
nerkowcami podane z wiórkami
gorzkiej czekolady oraz
pomarańczącoconut- rice
cake with
tofu and cashew nuts served with grated dark chocolate and orange
Składniki:- 1/2 kostki
tofu silken twardego ok.175g-
jajko- łyżka
syropu z agawy- 2 łyżki
mąki ryżowej (z
ryżu brązowego)- 3 łyżki
mąki kokosowej- łyżeczka wiórek
kokosowych- 1/2 łyżeczki
sody oczyszczonej-
nerkowceTofu zmiksować na gładką masę. Dodać
jajko i
syrop - dokładnie wymieszać. Następnie połączyć z
mąkami,
sodą oraz
kokosem. Na koniec wmieszać
nerkowce. Przełożyć całość do naczynia/foremki i piec w 180 stopniach Celsjusza przez ok. 30min. Smacznego!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Poniedziałek minął, choć trochę się dłużył. Jeszcze dwa dni szkoły i znowu będzie można się trochę odprężyć. Tak spokojnie jest i częściej
słonecznie, zarówno za oknem jak i ...w
sercu.Nikt nie może tracić z oczu tego, czego pragnie. Nawet kiedy przychodzą chwile, gdy zdaje się, że świat i inni są silniejsi. Sekret tkwi w tym, by się nie poddać.Paulo CoelhoMargaret Lee Runbeck- See
more at: http://www.aforyzmy.com.pl/szczescie/szczescie-nie-jest-stacja-do-ktorej-przyjezdzasz-lecz-sposobem-podrozowania#sthash.KlLeUKW0.dpuf
