633. lekkie i delikatne, z nutą lawendy.

Wykonanie

Lekkie babeczki z samego rana, zjedzone jeszcze cieplutkie. Niezwykle delikatne i cudownie pachnące lawendą oraz kokosem . Do tego z dodatkiem ricotty pieczone, co sprawiło, że były jeszcze bardziej puszyste niż przypuszczałam. Poza tym słodyczy miód im dodał, a jako ciekawy smakowy dodatek sprawdziły się też ziarna kakaowca . Wierzch z chrupiącymi płatkami kokosowymi jak i migdałowymi . Inaczej opisać ich się nie da, po prostu - rozpływały się w ustach !
kokosowo-lawendowe babeczki* z ricotty z dodatkiem ziaren kakaowca oraz płatkami migdałowymi i kokosowymi
coconut-lavender cupcakes* from ricotta with cocoa beans, almond and coconut flakes
*na mące owsianej i kokosowej
*with oat and coconut flour
Składniki:
- 4 łyżki mąki owsianej
- 2 łyżki mąki kokosowej
- jajko
- 65g ricotty (1/4 opakowania)
- łyżeczka miodu
- 1/3 łyżeczki kwiatów lawendy
- ok. 1/3 szklanki mleka
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta proszku do pieczenia
- łyżeczka ziaren kakaowca
- płatki kokosowej
- łyżka płatków migdałowych
Mąkę owsianą i kokosową wymieszać z proszkiem, sodą, jajkiem, ricottą, miodem oraz mlekiem. Na koniec dodać ziarna kakaowca i lawendę. Przełożyć do foremek na babeczki. Wierzch posypać płatkami migdałów oraz kokosa. Piec w 180 stopniach Celsjusza przez 25min. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Lekki i słodki poranek, małe uniesienie na miły początek wtorku :) Oby reszta dnia równie przyjemna była.
W tym właśnie sęk, że Czas nie znosi, aby go zabijano. Gdybyś była z nim w dobrych stosunkach zrobiłby dla Ciebie z twoim zegarem wszystko, co byś tylko chciała.
Lewis Carroll "Alicja w Krainie Czarów"