Buraczki z chrzanem

Wykonanie

Jest to świetny dodatek do codziennych obiadów, potraw z grilla jak również jako samodzielna potrawa. Buraczki, dzięki pominięciu procesu gotowania, zachowują pełnie witamin i mikroelementów. W połączeniu z jabłkiem, marchewką i cebulą otrzymuje potrawę nie tylko smaczną ale również zdrową. Dzięki dodatkowi chrzanu potrawa nawiązuje smakiem do tradycyjnej ćwikły z chrzanem.
Składniki
- 4 średnie buraki
- 1 średnia cebula
- 1 duże słodkie jabłko
- 1 duża marchewka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni możesz wziąć udział w rozwoju tego bloga aby było ich jeszcze więcej. Wystarczy, że przed opuszczeniem klikniesz na którąś z reklam - wystarczy tylko tyle i aż tyle :)
Z góry dziękuję.
Wykonanie
Buraczki umyć, obrać i surowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Marchewkę umyć i obrać. Jabłko umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, razem z marchewką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Składniki wymieszać, dodać chrzan, majonez, jogurt, doprawić i wymieszać wszystko razem. Ostawić do lodówki, podawać schłodzoną.
Uwaga – sprawdzona rada
słodkie jabłko i marchewka równoważy smak cebuli i chrzanu dlatego proszę nie trzymać się sztywno przepisu i smakować sałatki na każdym etapie jej przygotowania. Zwłaszcza należy uważać z chrzanem gdyż nawet niewielka ilość może znacząco zmienić smak całej potrawy
Życzę smacznego.
Komentarze oraz lajki mile widziane :)