Wykonanie
Fuerteventura...Jest to hiszpańska wyspa położona we wschodniej części Wysp Kanaryjskich na Oceanie Atlantyckim. Wyspa należy do najrzadziej zaludnionych mimo że zajmuje drugie miejsce pod względem wielkości archipelagu.Wyspę charakteryzują długie plaże z
białym piaskiem. Fuerteventura posiada idealne warunki do nurkowania i uprawiania
sportów wodnych takich jak windsurfing. Nawet co roku odbywa się międzynarodowy puchar świata w windsurfingu. Ciekawostką jest to, że wyspa często jest nazywana "kozią wyspą", ponieważ dominującym zwierzęciem hodowlanym są kozy. Można je spotkać dosłownie wszędzie.Głównym miastem jest Puerto del Rosario. Mieszka w tym
mieście prawie połowa ludności wyspy! Jest to miasto
portowe, skąd odpływają promy, np. na Gran Canarię. Jest to dość nowoczesne miasto, posiada dużo sklepów, ale także centrum handlowe.To było tak w
skrócie o wyspie ;) Tego lata pojechałam wraz z rodziną na tą piękną wyspę. Mimo że nie ma tutaj dużo do zwiedzania, to i tak warto się wybrać. Krajobrazy są piękne. Można się poczuć jak na pustkowiu, czasami ;p. Pogoda przez cały rok mniej więcej jest taka sama, czyli cały czas jest ciepło - około 30 stopni. Dużym minusem jest to, że mocno wieje. Zdarzają się dni, w których prawie nic nie wieje, a czasami aż urywa głowę :D Moim zdaniem najpiękniejszym miejscem na Fuerteventurze są wydmy w Dunas de Corralejo. Jest to bajkowe miejsce. Można się poczuć tak jakby się było na wielkiej pustynii. Czyste niebo, bez żadnej chmurki, a za wydmami Ocean...
Jedzenie...Na Fuerteventurze i innych wyspach Wysp Kanaryjskich dominującą kuchnią jest kuchnia kanaryjska. Kanaryjskie jedzenie jest mieszanką wpływów hiszpańskich, ale także południoamerykańskie, z racji emigracji z
krajów Ameryki Południowej, a także Środkowej. Dania są proste w przygotowaniu i są naprawdę wyśmienite!! Bazują na dostępnych na wyspie produktach, takich jak, świeże
ryby,
owoce morza,
mięsa z królika czy kozy, warzywach czy owocach. Wybór ryb jest naprawdę ogromny, ponieważ w Atlantyku pływa wiele ryb, które są łatwo dostępne na lokalnych straganach.Najpopularniejszą
rybą na Wyspach są
sardynki. Najczęściej są podawane z dużą ilością
ziół i
czosnku.
Ziemniaki są również bardzo popularne. Takie
ziemniaki w skórce gotuje się w mocno osolonej wodzie, tak aby wypłynęły na powierzchnię i podaje się z sosem mojo, który podawany jest prawie do wszystkiego i składa się z dużej ilości
tymianku,
kolendry,
czosnku,
czerwonej papryki i innych aromatycznych przypraw.Tapas są to po prostu przystawki, podawane przed daniem głównym. Popularną przystawką serwowaną w kuchni jest
kiełbasa suszona chorizo, robiona z
wieprzowiny, Jamon serrano, czyli surowa,
wędzona szynka, ale także różne odmiany
koziego sera.Oczywiście trzeba czymś popić ;) Podaje się do obiadu najczęściej
wino lub
piwo, ale popularnym
napojem jest
sangria, produkowana z
wina z dodatkiem
owoców,
lodu i innych trunków.Tradycyjnym deserem podawanym na Wyspach jest flan, delikatny krem karmelowy czy
banany na gorąco, zapiekane w cieście.
Banany na Kanarach są bardzo małe, ale za to bardzo słodkie.Polecam każdemu, który chce odpocząć na pięknych, malowniczych plażach i skosztować wspaniałego jedzenia z kuchni kanaryjskiej.
