Surowka z kapusty i marchwi

Wykonanie

Jeden ze smaków mojego dzieciństwa - kiedyś była obowiązkowa do schabowego (a schabowe jadałam wówczas niezwykle często ;)), później zapomniana na wiele, wiele lat...
Surówkę przedstawiam w ramach akcji Gotujemy po polsku!, pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl .
mała główka kapusty
2-3 marchewki
ew. jabłko
sok z połowy cytryny
olej
cukier
słodka papryka
sól, pieprz
Kapustę drobno posiekać, marchew (i jabłko) zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać. Skropić sokiem z cytryny i olejem. Doprawić do smaku łyżką cukru, łyżeczką papryki, solą i pieprzem.
Smacznego!