Spaghetti bolognese

Wykonanie

niedziela, 4 Marzec 2012, autor: blue_megi, 6 Komentarzy »
To co tygrysy lubią najbardziej
Składniki:
400 g spaghetti
2 puszki pomidorów w zalewie
2 cebule
2 ząbki czosnku
300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki oleju
oregano i bazylia (suszone)
kieliszek czerwonego wina
200 g parmezanu
Makaron gotujemy al dente. Cebulę i czosnek drobno siekamy. W głębokim rondlu rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy mięso i smażymy mieszając. Dodajemy pomidory w zalewie, koncentrat i dusimy pod przykryciem, mieszając co jakiś czas. Wlewamy wino, dodajemy zioła. Odparowujemy jeszcze przez kilka minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy makaron z sosem. Podajemy posypane parmezanem.