SAŁATKA Z BURAKA :)

Wykonanie

Za dwa dni Sylwester. Planujecie imprezkę domową??? Jeśli tak mam dla Was propozycję na sałatkę inną niż wszystkie :) Sałatka z buraka. Super do dań na zimno i jako dodatek do obiadu. Spróbujcie sami. A jeśli w Waszym Sylwestrowym menu znajdzie się barszczyk to buraczki będziecie mieli już ugotowane i prawie gotowe :)
Potrzebne będzie:
4 szt. buraka
1 rzodkiew biała - jeśli lubicie
5 jaj
1 cebule
1 serek wiejski
2 szt. ogórek kiszony
2 łyżki majonezu Dekoracyjnego
sól
pieprz
Buraki obrane i ugotowane trzemy na grubych oczkach na tarle. Podobnie rzodkiew.
Jaja gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Cebulę najlepiej sparzyć wrzątkiem posiekaną w drobną kostkę. Serek wiejskie odcedzamy ze śmietanki i dodajemy do pozostałych składników. Ogórek kiszony kroimy w kosteczkę. Jeśli nie lubicie w skórce to obieracie go przed krojeniem. Na koniec majonez oraz sól i pieprz do smaku.
Ja moją sałatkę akurat podałam z plastrami biodrówki doprawionymi według uznania i uduszonymi. Oraz ziemniaczkami w koszulkach z masłem i czosnkiem. Ziemniaczki najpierw podgotowałam w koszulkach, następnie przekroiłam na pół i posmarowałam masłem z wyciśniętymi 2 ząbkami czosnku. Ziemniaczki dałam do piekarnika na około 30 minut. Kontrolujemy miękkość ziemniaka :)
Życzę SMACZNEGO!!!!