Mandarynkowa surówka

Wykonanie

PRZEPIS AUTORSKI
W ostatnim dniu akcji Cytrusowy Tydzień szaleję z cytrusami i wstawiam drugi przepis w tej tematyce! Tym razem lekka surówka z mandarynką w roli głównej;)
Składniki:
pół sałaty lodowej
4 mandarynki
pół ogórka wężowego
czerwona cebula
pół szklanki nasion słonecznika
sos Kamis Fit-up pobudzający z błonnikiem, chili i suszonymi pomidorami
oliwa z oliwek
sok z połówki cytryny
Kroimy sałatę lodową dość drobno. Ogórka obieramy i kroimy w półplasterki. Czerwoną cebulę kroimy w cienkie talarki. Mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki. Łączymy składniki. Przygotowujemy sos Fit Up Kamisa – rozrabiamy go z dwiema łyżkami oliwy i sokiem z 1/2 cytryny, dodajemy łyżeczkę cukru. Mieszamy składniki sałatki z sosem, przybieramy koperkiem i można podawać na stół.