Potrawka warzywna z parówkami i ryżem

Wykonanie

19 sierpnia 2014
Składniki:
( na 4 porcję)
1 biała papryka
1 cebula
200 g. pieczarek
2 pomidory
4 parówki delikatesowe
2 łyżki masła
200 g. koncentratu pomidorowego
sól , pieprz , chili
2 torebki ryżu białego (Parboiled)
Przygotowanie:
Pieczarki oraz cebulę obrać , wszystkie warzywa umyć i osuszyć.
Cebulę oraz paprykę pokroić w kostkę , pieczarki w plasterki.
W garnku rozgrzać masło , wrzucić składniki , smażyć do zmiany koloru.
Po tym czasie pomidory pokroić w kostkę , dodać do garnka , zalać wodą tyle by przykrywała parę cm. warzywa.
Parówki obrać odwinąć z foli , pokroić w cienie plasterki.
Gdy woda w potrawce zacznie się gotować dodać parówki , koncentrat pomidorowy oraz przyprawy-całość dokładnie wymieszać.
Zostawić na wolnym ogniu kolejne 5 min.
W osolonym wrzątku ugotować ryż ok 15 min.
Ugotowany ryż rozdzielić na porcję , podawać z gorącą potrawką.
Smacznego
Post navigation
← Potrawka świetnie smakuje z purée ziemniaczanym , ryżem lub kaszą. Jest szybka i prosta w przygotowaniu jak to danie tego typu a za to w smaku nie zwykle oryginalna:)
To danie bardzo przypadło do gustu mojemu mężowi.Mięso staje się niezwykle delikatne i soczyste , a jabłka w miodzie są idealnym podkreśleniem całości wydobytego smaku :) →