Ciasto na jogurcie z owocami i kruszonką - Buszująca w kuchni

Wykonanie

Szybkie i proste ciasto na jogurcie. W sposobie przygotowania przypomina trochę muffinki. Można je wykonać z dowolnymi owocami (mogą być nawet mrożone, ale trzeba je wcześniej rozmrozić). Ja użyłam borówek amerykańskich i czereśni.
Składniki
mąka pszenna, 2 szklanki
proszek do pieczenia, 1 i 1/2 łyżeczki
cukier, 1/2 szklanki
jogurt naturalny, 1/2 szklanki
olej, 1/2 szklanki
jajka, 3 sztuki
owoce, 1 i 1/2 szklanki
Kruszonka: 5 łyżek masła, po 4 łyżki mąki i cukru
Sposób przygotowania
1. Mąkę, proszek i cukier wymieszać. Jogurt, olej i jajka zmiksować. Suche składniki połączyć z mokrymi. Masę przelać do tortownicy (o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem. Na wierzchu ułożyć owoce lekko wciskając je do środka. Całość posypać kruszonką. Piec w piekarniku (funkcja góra-dół) rozgrzanym do 180 stopni przez około 35 minut lub do tzw. suchego patyczka.
fitness club