surówka obiadowa z rzepy

Wykonanie

Moim zdaniem surówki są obowiązkowym dodatkiem do obiadu. lubię wymyślać nowe, zdrowe przepisy. Pierwszy raz kupiłam rzepę i zrobiłam taką surówkę. Idealnie pasowała do kurczaka.
Składniki:
2 główki białej rzepy
2 jabłka
pęczek rzodkiewki
koperek
3 łyżki śmietany 18%
łyżeczka cukru
sól
Rzepę i jabłka obrać. pokroić w ćwiartki i poszatkować w plasterki. Rzodkiewki umyć i poszatkować. Koperek posiekać, wymieszać z majonezem, solą i cukrem. Dodać do warzyw i wymieszać.