Sałatka z tortellini

29 . 09.2015

Składniki:
1 dojrzałe awokado
200 g pomidorków koktajlowych
300 g tortellini ze szpinakiem
200 g sera feta
70-100 g rukoli
mały pęczek szczypiorku albo mała, czerwona cebula
30-50 g bazyliowego pesto
sól i pieprz
Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu, lekko przestudź. Awokado obierz i pokrój w plasterki. Pomidorki przekrój na pół a ser feta pokrój w kostkę. Na półmisku ułóż rukolę, awokado, pomidorki, ser i tortellini. Posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem, oprósz solą i pieprzem. Na koniec sałatkę polej pesto.

Wersja do druku
Podobne przepisy