Sałatka Z Rukoli Z Burakami I Fetą

Wykonanie

Opis : Z ową sałatką nastąpił mój "pierwszy raz" z rukolą i od tamtej pory próbując różnych przepisów, ta właśnie sałatka stała się moją ulubioną i jak na razie niezastąpioną sałatką, w której skład wchodzi rukola. Jest wyjątkowo lekka, zdrowa i możemy bez wyrzutów sumienia jeść ją garściami (ja tak przynajmniej robię). Połączenie bogatego smaku goryczy rukoli, słodyczy buraka, słoności fety i kwasowości pomidorka dostarcza nam wszystkich smaków w sałatce. Nie ma potrzeby stosować żadnych sosów sałatkowych, jedynie pieprz i sól, co również nie jest koniecznością. Ciekawe czy Wam również tak zasmakuje jak mi :)
Szczerze polecam.
Pochodzenie : przepis dostałam od koleżanki i lekko zmodyfikowałam (w oryginale zamiast rukoli jest zielona sałata)
Ilość : ok. 1 , 3 l
Składniki :
80 g rukoli
125 g sera feta
200 g pomidorków koktajlowych
250 g ugotowanych buraków
sól i pieprz (opcjonalnie)
Przygotowanie :
Do miski, w której będziemy mieszać sałatkę, włożyć rukolę.
Dodać pokrojoną w kostkę fetę.
Dodać pokrojone w połówki lub ćwiartki pomidory koktajlowe (w zależności od ich wielkości).
Wszystko delikatnie wymieszać.
Do miski, w której będziemy podawać sałatkę, wyłożyć garść/warstwę sałatki.
Posypać warstwą pokrojonych w kostkę buraków.
Wyłożyć następną garść/warstwę sałatki itd. (dzięki układaniu na przemian sałatki i buraków, unikniemy pofarbowania fety na czerwono przy wymieszaniu wszystkich składników razem; natomiast gdy nie przeszkadza nam pofarbowana feta w salaterce, możemy wszystkie składniki wymieszać razem bez układania warstw).
Podawać.
Na talerzu można przyprawić solą i pieprzem (ja tego nie robię, ponieważ nie widzę potrzeby).