Ciasto 2 w 1

Wykonanie

Przepyszne, takie proste a takie dobre! Lekki, delikatny, rozpuszczający się w buzi murzynek. Którego nie trzeba ucierać wystarczy zmiksować wszystkie składniki w 1 minutę. A rolada oprócz ciekawego wyglądu dodaje wilgoci i sprawia że ciasto jest jeszcze wilgotniejsze i jeszcze bardziej pyszniejsze.
Składniki:
Rolada:
3 jajka
5 łyżek cukru
1 łyżka oleju
4,5 łyżki mąki (tortowa, krupczatka)
1/2 łyżeczki sody
Foremka 39x35 cm natłuszczona i wyłożona pergaminem
3 jajka
125 ml oleju
280 g mąki
140 g cukru trzcinowego
250 ml mleka
20 g kakao
110 g dżemu (dowolny)
2 łyżeczki sody
Dodatkowo 250g dżemu
Foremka keksówka 39x11 cm natłuszczona i wyłożona pergaminem
Rolada: Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i miksuj do jego rozpuszczenia. Dodaj żółtka i olej. Na koniec wsyp mąkę i sodę. Wylej na blaszkę, wyrównaj i włóż do piekarnika na 10-12 minut w 180*C. Jeszcze gorące ciasto przekręć i połóż na ściereczkę. Zwiń jak roladę i odłóż do przestudzenia. Rozwiń, posmaruj dżemem i zwiń z powrotem.
Ciasto czekoladowe: Wszystkie składniki odmierz i zmiksuj do połączenia składników około 1 minuty. Do foremki keksówki wlej trochę ciasta czekoladowego, ułóż po środku roladę i wlej pozostałe ciasto. Piecz około 40-45 minut (do suchego patyczka) w 180*C.
* Zamiast dżemu w roladzie możesz użyć nutelli, budyniu itp
* Ciasto po przestudzeniu można polać polewa czekoladową