Sałatka warstwowa ze śledziem

Składniki:
2 zielone śledzie
3 małe cebule
1 czerwona papryka
250 g marynowanych kurek
Sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 czubate łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki cukru
1 łyżeczka koperku
sól i pieprz
W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu, dopraw solą i pieprzem. Śledzie opłucz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę a grzyby odsącz na sitku. Układaj warstwami najpierw śledzie, potem cebula, 1/2 sosu, papryka, grzyby i na koniec sos. Włóż do lodówki żeby smaki się przegryzły.

*Przepis na sałatkę opracowałam do styczniowego wydania Top Agrar Polska