Wykonanie
Moi
Drodzy, dziś zaczynamy cykl z przepisami na wegetariańskie grillowanie. Na „pierwszy ogień‟ idzie
żółta papryka wypełniona
ryżem i zapewniam Was, że kolejne dania będą równie smaczne. Nie-weganie i nie-wegetarianie potwierdzili, że „da się zjeść‟, co z ich ust jest wielkim komplementem, gdyż od wieków trwa przekonanie, że grillowanie to impreza dla mięsożerców. Tymczasem warto zweryfikować ten pogląd i przyjrzeć się bliżej takiemu urządzeniu jak grill. Ja nawet dostałam na któreś tam urodziny oddzielny, aby żadne
mięsne zapachy nie wkradły się do moich warzyw i muszę przyznać, że stał zakurzony w altance, bo nie za bardzo wiedziałam, jak to ugryźć. W końcu nie miałam zupełnie doświadczenia w tym temacie. Tak więc bardzo ucieszyłam się, kiedy otrzymałam propozycję do serwisu Dieta VEGE na przetestowanie przepisów na grilla, bo to zmusiło mnie wreszcie do czynów. Było warto, bo w ten sposób poznałam nowe dania, w dodatku niskokaloryczne.Zajrzyjcie do wpisu sprzed kilku dni, znajdziecie tam więcej przepisów z serwisu Dieta VEGE .Największą zaletą takich grillowanych dań jest to, że nie ma stania godzinami w kuchni. Spędzamy sobie miło czas ze znajomymi, na świeżym powietrzu, gadu-gadu, czas leci i jedzonko robi się samo. Bardzo mi się to spodobało i mój grill zdecydowanie nie zdąży się już zakurzyć ;-)P. S.Zaglądajcie tu, niedługo będzie konkurs, w którym będzie można wygrać dietę VEGE .
Papryka z grilla faszerowana
żółtym ryżem szafranowym (308 kcal)
papryka żółta - 1 szt. (120 g)
ryż biały - 1/2 woreczka (50 g)
mleczko kokosowe (50 ml)
bazylia - 1 garśćSposób przygotowania:1. Ugotować
ryż na
mleczu kokosowym z dodatkiem
wody i roztartego w moździerzu
szafranu. Doprawić
solą i
pieprzem oraz ewentualnie
ostrą papryczką chilli.2.
Ryż wymieszać z posiekaną
bazylią i nałożyć w oczyszczone z nasion połówki
papryki. Grillować na niezbyt dużym ogniu przez przez około 20 minut aż
papryka dobrze zmięknie.Przepisy pochodzą z diety wegetariańskiej Dieta VEGEWpis sponsorowany
