Klasyczny domowy sos do steków

Wykonanie

Najlepsze w przypadku tworzeniu własnych domowych sosów jest to, że można dostosować jego składniki do własnych upodobań i preferencji smakowych.
Składniki:
1 szklanka dobrej jakości ketchupu
½ szklanki grubo posiekanej cebuli
1 duży ząbek czosnku
¼ szklanki wody
¼ szklanki sosu Worcestershire
¼ szklanki soku z cytryny
¼ szklanki octu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka musztardy
Przygotowanie:
Wszystkie składniki połączyć w rondelku i gotować pod przykryciem przez 30 minut lub do momentu uzyskania dobrej konsystencji sosu (mieszając od czasu do czasu). Następnie przygotowany sos ostudzić i odcedzić. Usunąć cebulę i czosnek. Sos przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje podawany następnego dnia po przygotowaniu.