Spareribs

Wykonanie

"Produkcja" mojego meza. Na tacce bylo oczywiscie wiecej zeberek, ale zbyt szybko z niej zniknely ;)
Dal 4 osob:
1 cebula
2 lyzki octu
1/4 filizanki soku z cytryny (filizanka=120ml)
1 filizanka kechupu
1filizanka sosu barbecue
2 lyzki sosu worcester
1/2 lyzeczki musztardy
2 filizanki wody
1/2 lyzeczki soli
1kg zeberek wieprzowych
Cebule posiekac i podsmazyc na oleju. Patelnie zdjac z ognia i dodac wszystkie skladniki oprocz zeberek. Wymieszac. Gotowac na malym ogniu przez 30 minut czesto mieszajac. Zeberka umiesic w naczyniu do zapiekania, posmarowac przygotowanym sosem. Forme przykryc folia aluminiowa. Piec 1 godzine w tempertaurze 200°C, na 15 minut przed koncem piczenia folie aluminowa zdjac.