Moje nie moje

Wykonanie

Chciałabym dzisiaj przedstawić wam prosty i szybki a zarazem wykwintny przepis na żeberka.
Do przygotowania pysznych żeberek potrzebujemy:
- oczywiście podstawa żeberka wieprzowe ok 2 kg
- 1 szklanka ketchupu (ja używam łagodnego, ale jeśli ktoś lubi ostrzejsze dania to polecam ostry)
- 2 szklanki drobno/cienko posiekanej cebuli (kostka lub piórka)
- pół szklanki wody
- 2-3 łyżki miodu
- 3-4 łyżki musztardy
- 3-4 łyżki wyciśniętego soku z cytryny
Żeberka rozdzielam tak by każdy kawałek miał 1 lub 2 kostki.
Każdy kawałek obsmażam na patelni i przekładam do naczynia żaroodpornego.
Sos:
Mieszam ze sobą wszystkie wyżej wymienione składniki i zalewam nim żeberka.
Całość piekę ok 1 , 5 godziny bez termoobiegu w 180 stopniach.
W zależności od tego dla kogo robię obiad zwiększam ilość musztardy lub miodu.
Żeberka wyśmienicie smakują z młodymi ziemniaczkami. Pycha!