Sałatka z sosem z dodatkiem oleju rzepakowego

Wykonanie

Prosta sałatka..a jaka smaczna...sos do sałatki zrobiony na bazie oleju rzepakowego, który jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest często używany w mojej kuchni..
papier Saga
pierś z kurczaka
przyprawy według własnych upodobań
olej rzepakowy
rzodkiewki
pomidor
ogórek
szczypiorek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka musztardy
4-5 łyżek oleju rzepakowego
sól, pieprz
Kawałek pergaminu złożyć na pół .Posmarować oliwą i posypać przyprawami. Ułożyć pierś z kurczaka i złożyć 'papirus'. Smażyć na suchej rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony. wystudzić i pokroić w paseczki.Ogórek, pomidor, rzodkiewki pokroić, dodać do piersi z kurczaka.Z oleju, soku, musztardy i przypraw zrobić sos .Wymieszać z przygotowanymi pokrojonymi składnikami.