Mufinki z budyniem

Wykonanie

Mufinki...zrobione przez młodszą córkę..pyszne były....
25 dkg mąki pszennej
1,5 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
13 dkg cukru
80 g masła roztopionego
1 jajko
210 ml mleka
Dodatkowo:
200 ml mleka
0,5 opakowania budyniu na 0,5 litra bez cukru
1,5 łyżki cukru
50 ml zimnego mleka wymieszać z proszkiem budyniowym.Resztę mleka i cukier doprowadzić do zagotowania. Wlać mleko z budyniem i gotować do zgęstnienia, cały czas mieszając. Odstawić do ostygnięcia.
Mąkę wymieszać z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Ostudzone masło wymieszać z jajkiem i mlekiem. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać .Do każdej papilotki na dno wyłożyć warstwę ciasta, na środek 1 łyżeczkę budyniu i przykryć resztą ciasta. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Raz w roku jest taki dzień,
Kiedy wspomnienie dzieciństwa,
Powraca do nas jak cień!
W tym dniu, każdy z nas,
Chciałby znów się dzieckiem stać,
Choć na krótki czas!
Bo przecież w każdym z nas,
Bo przecież w każdej,
dorosłej osobie.
Zarówno we mnie,
Jak i w tobie.
Cząstka dziecka nadal tkwi!
Więc bawmy się dziś,
- Jak dzieci!
I otwórzmy zabawie drzwi!
Życzę Wam wiele słoneczka,
uśmiechu i radości.
Niech w Waszych sercach,
zawsze ciepełko gości.
Bawcie się dziś wesoło,
realizujcie marzenia,
bo kiedy minie to Święto,
zostaną wspaniałe wspomnienia!